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简朴之风梅花餐京彩台湾 [复制链接]

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廖信忠《我们台湾这些年》

这是一个台湾青年写给13亿大陆同胞的一封家书,主要讲述了过去30年台湾老百姓最真实的日常生活和悲喜人生。

简朴之风——“梅花餐”

台湾人都知道蒋经国简朴,从他过去的寓所就可以看到,没有太多奢侈华美的饰品,就和普通中产阶级家庭摆设差不多。他就连一件夹克也能穿十几年,极为节俭,当然很多人后来说,掌握了最高权力,贪不贪已不是重点,反正整个台湾都是你蒋家的,也不需要贪。可是重点在于,他可以选择过豪华一点的生活,这也不会有人有意见,但他仍然努力让自己在那种环境中保持本性,这恐怕不是每个人都做得到的。

蒋经国(资料图)

总之,简朴的蒋经国看到当时虚浮的社会风气肯定相当不以为然,曾多次试图用行*命令遏止这些“歪风”,比如让台湾人印象比较深刻的“梅花餐”。

20世纪80年代初期,台湾饮食餐宴越来越奢华,造成许多浪费。浪费到什么程度呢?那时当局有个警示标语“一年吃掉一条高速公路”。20世纪70年代末,贯通台湾南北的中山高速公路刚建成,但这条举债建设的高速公路在私家车并不多的时代,社会舆论还是笑着称它是个超大的养蚊场。20世纪80年代之后,虽然证明了这条路的重要性,甚至也常不敷使用,但高速公路在建成的早期,难免一直给人奢侈昂贵的感觉,所以这个标语在当时,真是贴切又让人印象深刻,到现在都忘不了。

让民众知道他们过得有多奢侈后,就开始推行“梅花餐”运动。众所皆知,梅花是五瓣一蕊,所以梅花餐就是,“瓣”的部分成为五道菜,中间“蕊”的部分是汤,排成一个梅花的形状,既简单又有*治涵义。

这种从上到下推行的运动,并不是很硬性的规定,但对于公职人员来说,简直就变成了一种强制,因为大家都害怕吃得太奢侈,被抓到有考绩上的问题。一方面,大家宴客时就是想吃得豪华点,也开心一点,另一方面,“梅花餐”五菜一汤,一桌如果十个人够吃吗?上有*策下有对策,人民群众的智慧是无穷的,生命自己会找出路。所以后来不仅“梅花餐”里每个菜的分量都加大,还出现了“双梅花餐”、“三梅花餐”这种形式,一朵梅花吃完后,再上一朵梅花,分好几次上桌,反正餐桌上永远都是五菜一汤。

你说这至于嘛,爱吃什么,要怎么吃,不是当局管得了的,蒋经国生性简朴,也不代表大家都简朴,所以这运动推行几年后也无疾而终了。

蒋氏家族(资料图)

20世纪80年代后的台湾,百姓有些钱,吃饱穿暖后开始去想些过去没想过,也不敢想的*治问题,社会上要求改革的声音也越来越大。蒋经国一定也感受到了这种压力。台湾民间有种说法,20世纪80年代有两个大案,一个是经济的“十信案”,另一个是*治的“江南案”。

“十信案”让蒋经国看清,原来国民*内部已经跟金融腐败挂钩得那么深了。而“江南案”是指派出杀手暗杀远在美国的《蒋经国传》作者江南,到底蒋经国事先知不知情,到现在还是众说纷纭,但蒋经国也是因为这件事才看到情治单位的跋扈专断。一连串的事件,让原本习于分权下去的他越来越亲历亲为。再加上他已到晚年,身体已经不再那么好,可是还有许多事要做,所以这时候简直是在跟时间赛跑。

蒋经国所做的一连串改革措施,可能并不一定直接对民众产生影响,但以八卦角度来看,其中最让台湾民众拍手叫好的,可能就是他宣示了蒋家人以后不会再继续接班。事实上,当时在一般民众眼里,蒋家第三代很废,不仅一副公子哥模样,各种恶行劣迹也时有所闻,所以当他这么说之后,除了少数坚持蒋家正统的老臣如丧考妣外,大多数台湾人都松了一口气。蒋家时代终于要结束了,可是蒋家结束后会是什么局面,谁也不清楚。

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主播

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*泷陞(安达)

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