寻找特色水产之乡，发掘产业发展亮点，由水产养殖网和渔业观察联合发起的“特色水产之乡中国行”活动第一站，来到了位于长江之滨的安徽省无为市安徽蓝田农业集团有限公司。
项旭东在全国龟鳖产业久负盛名；目前他是安徽蓝田农业集团有限公司董事长，中国渔业协会副会长，安徽省龟鳖行业协会会长；此次小编有幸亲临安徽蓝田农业集团有限公司，一进入基地，首先映入眼帘的便是一眼望不到尽头的龟鳖养殖塘口，占地多亩的养殖基地内，温室大棚和养殖塘口随处可见；驱车进入养殖基地，顺着内部道路绕过一片养殖区，一座“院士工作站”小楼赫然伫立于眼前，令小编很是惊奇，这是一家什么样的农业企业？什么样的领导者？竟能将国家工程院的院士请入自己的企业？
中间者为蓝田集团项旭东董事长
一、拿出亩养殖水面做尾水处理，打造花园式水产养殖基地，这又是为了哪般？
带着“院士工作站”的疑问，与刚从冷库区装车现场赶来的项会长初一见面，项会长便兴致勃勃的向小编介绍起了基地的新规划，拿出亩养殖水面打造的尾水循环水处理工程，不禁使小编更添了一层疑惑，投入巨额资金，占用这么多养殖水面搞尾水处理工程，难道不会影响养殖基地的效益？这又是为了哪般？
项会长继续介绍到，尾水循环处理工程共分为五级过滤，通过一级级的沉淀过滤，使通过水处理工程处理过的养殖废水，能够重新作为养殖净水进行循环利用，从而根本上解决掉龟鳖养殖对当地环境造成的污染问题。同时，养殖基地内的内部路网工程、绿化工程、路灯亮化工程等等也在同步施工展开。通过项总的描述，小编眼前呈现出完工后的养殖基地的场景；池塘水面波光粼粼，池塘边垂柳依依，树下青草地上还盛开着各种颜色的野花，树上鸟雀成群，叽叽喳喳，好一幅花园式养殖基地的场景！
项会长给小编举了个例子，“虽然基地水质循环净化工程前期投入巨大，但养殖环境的改善大幅提升了养殖龟的品质，比如我们的龟肉比其他养殖户多卖5元1斤，但客户还是会从我这边买龟肉”；“虽然短期来看投入巨大，但这会打造出蓝田农业品质保障的口碑，不仅能够让蓝田品牌目前所出产的龟类产品溢价增值，也为接下来蓝田品牌所出产的其它产品铺垫了品牌基础”，真正是一举多得，长远发展的经营战略。
养殖基地一角
养殖基地一角
二、新扩建亩综合养殖水面，完善养殖生态链条，提升企业综合效益
参观完龟鳖养殖基地，我们随后来到了新扩建的亩综合养殖基地；基地内遍布稻虾龟混养田、昂刺鱼、黑鱼养殖池塘；看着长势喜人获得丰收的水稻，项会长喜悦的表情溢于言表，并介绍起了扩建综合养殖基地的想法。
1、养龟主要卖的是龟壳和龟板；龟宰杀后，有大量的内脏需要处理，而如果将这些龟内脏作为肉食性鱼类的饲料，即解决了龟内脏的处理问题，又为企业带来了新的效益增长点；
2、目前，“蓝田特种龟鳖”已经更名为“蓝田农业”，通过二期项目的扩建，扩张蓝田农业的养殖品种，打造蓝田生态农业品牌，不仅给蓝田带来新的效益增长点，更能带动地方产业扶贫的发展，比如我们去年一年带动了地方脱贫户的规模就从原先的不足户提升到0户。
理解了项会长尾水处理的思路，也就不难理解项会长扩张二期工程的目的了，即通过养殖生态链条延伸，打造生态立体农业，提升养殖效益；同时也为企业生态品牌的创建，奠定了进一步的基础。
三、建立国内首家熟食龟肉深加工生产线，筹建龟板胶提炼工厂，提升产品品牌附加值
品牌价值的最大体现往往是在后端消费市场；之前因为本地没有龟肉消费的习惯，宰杀后的龟肉基本上都送人或者扔掉；而在中国西南市场，有“无龟不成席”的消费传统，反而龟肉消费需求量巨大；采访过程中，恰逢冷库在往成都发送一批冷冻新鲜龟肉；一车7.5吨，按出厂价十几元每斤计算，就有近30万的收入；项会长介绍，目前本企业的龟肉产品供不应求，产值已占企业整体产值的10%；下一步还将把龟肉深加工为熟食产品推向市场，届时该比例还将会进一步提升。
项会长跟我们算了一笔帐，养龟主要是杀龟卖龟壳龟板，但龟壳龟板的价格行情波动很大，之前每斤售价元左右，但目前下滑到每斤65元左右；但若将其提炼出龟板胶，目前市场价格近0元/公斤，7斤龟板龟壳可以提炼1斤龟板胶，两者的经济价值相差数倍；如果建一家龟板胶的生产提炼厂，不仅可以大大提升养龟产业的附加值，带动地方养龟产业的进一步发展；更关键的是，通过兴建加工厂，可以大大提升企业应对市场价格波动风险的抵御能力。
四、联合产学研力量，攻克蓝田龟鳖产品深加工中的关键技术，引领行业发展潮流
通过生态立体养殖，深挖养殖业更多的盈利点；打造生态养殖品牌，并通过产品的深加工提升产品价值和品牌附加值，这就是项会长的企业经营秘诀；而这个经营策略需要强有力的养殖及产品研发技术服务支撑，通过产学研力量的整合，建立院士工作站，深挖龟鳖产品深加工中的关键技术，为企业的经营发展服务，至此，困扰小编的“院士工作站”问题也就迎刃而解了。
实验室一角
院士工作站
一天的采访接触下来，通过项会长的介绍，加深了我们对龟鳖养殖行业的了解和认知，清晰了蓝田农业集团的企业经营发展创新思路，也为其它养殖企业的经营发展带来了很多有益的启发。最后，小编代表水产养殖网全体同仁感谢项会长的精彩分享。
作者：水产养殖网赵德春
水产养殖网编辑部
